Een verfijnde en bloemige klassieke pre-Drooglegging cocktail. De Aviation is gecreëerd tijdens het onstuimige begin van de luchtvaart en is zo genoemd vanwege zijn lichte hemelsblauwe kleur.
Ingrediënten
60ml 1689 Dutch Dry Gin
10ml marasquin likeur
15ml vers citroensap
10ml Crème de Violette
Bereiding
Doe alle ingrediënten met ijs in een cocktailshaker en shake goed. Strain in een gekoeld coupe- of martiniglas en garneer met een luxardo kers (op de bodem van het glas).
